■材料
食パン　2枚（8枚切がオススメです）
いちご　8個~10個
マスカルポーネチーズ　100g
生クリーム　100g
はちみつ　大さじ1

今週のレシピ：フルーツサンド

いちごはナイフでヘタを取り、水で洗って拭き取ります。

生クリームを9分立てくらいで泡立てます。ゆるいと横から垂れてきちゃうので、しっかり目に。

マスカルポーネチーズとはちみつを合わせてゴムベラで３〜４回、練ります。

パンに③をのせ、その上にいちごをのせます。

いちごおおめが好きな方は余ったいちごは半分にスライスして周りに散りばめ、その上からクリームをのせます。

パンを重ね、どちらをななめにして切るか忘れないように、ナイフで目印を入れておくと良いです。

パンにクリームが染み込むまで、最低でも３時間〜半日は置いてから、半分にカットして食べてください。

できあがり！

ポイント