コンビニを科学する

第13回】石橋誠一郎(セブン-イレブン・ジャパン取締役執行役員商品本部長)インタビュー

当てにされるよう常に進化 顧客と競い他社を引き離す
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「開いててよかった」のキャッチフレーズで約40年前に誕生したコンビニエンスストア。今や全国5万店、10兆円市場にまで膨れ上がった。その裏には、仮説と検証という科学的な手法を駆使し、研ぎ澄ましてきた変化への対応力がある。30坪の小空間と...もっと読む

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