今週のレシピ①:焼き芋
材料
■安納芋 3~5本
さつまいもを水で洗い、濡れたまま焼きます。(アルミホイルには包まなくてOK)
両面焼きの魚焼きグリルに入れ、中火で約30分程度じっくり焼きます。
※センサーで反応して火が止まってしまったら付け直してください。時間は止めずにそのままで。
10分程度おいて余熱で火を通します。
今週のレシピ②:シンプルスイートポテト(3~4人分)
材料
■さつまいも 2本
■砂糖 大さじ3
■生クリーム 大さじ5
■バター 20g
■卵黄 1個
ツヤだし用
■卵黄 適量
■ごま 適量
<下準備>
※オーブンを使う場合は、180度に予熱しておく。
焼いたさつまいもを熱いうちにポテトマッシャーなどでよくつぶす。
なめらかな方がお好みの場合はザルで裏ごししてください。
砂糖、生クリーム、バター、卵黄、を入れて混ぜ合わせます。
好きな形に成形し、ツヤ出し用の卵黄を水で溶いて塗り、飾りのゴマを乗せて、180度のオーブンで20分焼きます。
または、トースターで10分焼いてもOKです。
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出来上がり!
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