レシピ250万のクックパッドと、ゆで卵千個を実験したガチレシピ—cookpad草深編集長【第1回】

ロングセラー『大人の肉ドリル』に続く、新刊『新しい卵ドリル』が好調な松浦達也さんが「食」を取り巻く最新事情をその道のスペシャリストを迎えて、爆笑と真剣の間で語り合う対談コンテンツ。今回はゲストに、Cookpad編集長の草深由有子さんを迎え、食材としての肉や卵のみならず、身の回りにある「日本の食」はいまどうなっているのかを見つめ直します。

クックパッド不動の検索ワード1位とは?

草深由有子(以下、草深) このたびは、『新しい卵ドリル』発売おめでとうございます!

松浦達也(以下、松浦) お、お恥ずかしい……。

新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える!

草深 なんでですか(笑)。

松浦 だって草深さん、この本に載ってるようなレシピはほとんどご存じのはずじゃないですか。

草深 そんなことないですよ。

松浦 だ、だって、いまクックパッドさんって掲載レシピ、いくつあるんですか?

草深 250万レシピですね。

松浦 ほらー! それだけあったら知らないレシピなんてないでしょう。僕が2014年に電子書籍『ウワサの会社クックパッドの社員力』を書かせてもらった頃、確か160万ちょっとだったから……。

ウワサの会社クックパッドの社員力 (ビヨンドブックス)

草深 比べると100万くらい増えてますね。クックパッド編集部が記事や企画の中で取り上げるレシピは切り口や選定基準をもとにセレクトしているので、私自身が250万のすべてに目を通せてはいません。さすがに無理ですよ(笑)。

松浦 それでもたくさん見てらっしゃるでしょう。『新しい卵ドリル』を書いているとき、類似レシピがないかチェックしようと「目玉焼き」で検索したら5000レシピも出てきて、パソコンをそっと閉じました(笑)。

草深 フフフフ。そもそも卵を使うレシピが56万品ありますからね。

松浦 ご、56万レシピ……!?

草深 卵は人気の素材ですからね。検索ワードでも、季節に関係なく常に上位に入っています。だいたい5~6位くらいということが多いでしょうか。

松浦 ちなみに他の人気キーワードは?

この続きは有料会員登録をすると
読むことができます。
cakes・note会員の方はここからログイン

1週間無料のお試し購読する

cakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。

人気の連載

おすすめ記事

この連載について

初回を読む
たまごはん/にくごはん

松浦達也

人は肉によってのみ生きるものではない。もちろん卵によってのみ生きるものでもない。誰かと交わす、ひとつひとつの言葉によって生かされるのだ――。と誰が言ったか言わないか。食べるも口ならしゃべるも口。酸いも甘いも卵も肉も噛...もっと読む

この連載の人気記事

関連記事

関連キーワード

コメント

shimadakana 何気なくページを開いたら松浦さん登場(笑) 『新しい卵ドリル』読みたい! https://t.co/owjN9G7VzD 約2年前 replyretweetfavorite

Yukiyo ん?ゆで卵って水からゆでない?私だけ?「熱いお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れても、ほとんどヒビは入りませんでした」 https://t.co/h3rruS9Myk 約2年前 replyretweetfavorite

uenosatoru 松浦達也さんやっぱりスゴい。卵にかける情熱が半端ない。そして、1回家焼き肉ご一緒したいし、お仕事もしてみたい。【 約2年前 replyretweetfavorite

consaba 草深由有子(Cookpad編集長 )+松浦達也   約2年前 replyretweetfavorite