科学的根拠のないもの多数 仕掛けられた単品食品ダイエット

「これさえ食べれば痩せる」といった単品ダイエットの類いはどこまで信用できるのか

 海外セレブが愛用し、ダイエットに効くと一躍話題となっている健康食品がある。低カロリーで栄養価が高い奇跡のフルーツ「アサイー」や「ココナツオイル」だ。老化予防にも効果があり、日本国内でもさまざまな店舗で取り扱いが広がり、アサイーの輸入販売を手掛ける国内企業が上場を果たすなど、一大ブームとなっている。

 だが、「これも一時の流行に終わるのではないか」と指摘するのが、『体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか』の著者の畑中三応子さんだ。

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