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cakes(ケイクス)
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ビアライター、ビアソムリエ。1975年生まれ。法政大学社会学部卒業後、ライター・編集者に。仕事の合間にアジアを旅し、勢い余って中国・成都市の四川大学に留学。現在は、ビアライターとしてビールの魅力を伝えている。自身が修了したビアジャーナリストアカデミーの講師も勤め、2015年5月、『BEER CALENDAR』(ワイン王国)を出版。ビール専門誌『ビール王国』(ワイン王国)でも執筆している。
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富江弘幸
「地ビール解禁」から早20年、今や「クラフトビール」が世をにぎわせ、コンビニで珍しいビールが並び、ビール専門店が急増してきました。見慣れない銘柄があふれかえる中、ビールのプロであるビアライター・ビアソムリエの富江弘幸さんによる連載がスタートです!「とりあえずビール派」の方 ...
2015年12月18日更新
あなたのしらない、おいしいビール