石渡康嗣

石渡康嗣いしわたり やすつぐ

1973年京都生まれ。2004年”futsalcafe KEL”、2010年 “CAFE;HAUS”、2012年”Bar Fill Up”などの大小様々なカフェ・バーの企画運営に携わる。2013年「株式会社WAT」を設立。2015年清澄白河”Blue Bottle Coffee”や2016年蔵前”Dandelion Chocolate”のプロデュース・マネジメントにより、米西海岸のクラフトなブランドの新しい日本展開のあり方を示しながら、茅ヶ崎”CAFE POE”、大崎”cafe & hall ours”など地域に必要なコミュニティ・カフェを運営する。